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白酒的正確儲存方法,你知道嗎?

來源: 日期:2018-09-08 點擊:586

  大家都知道,白酒存放的時間久了就會越來越醇厚,一般的白酒存放時間至少在三年以上,白酒盛放五年以上已經是上佳的飲品了,那么所有的白酒都是存放時間越久越好嗎?

  如果你想要長時間的儲存一瓶好酒,需要的是用純糧食來釀造的,因為只有純糧食釀造的白酒才可以長時間儲存窖藏的,而窖藏用陶壇子較好,陶瓷的壇子里含有的礦物質能讓白酒的品質更加醇厚,并且存放的時間越久白酒的口感就更加醇厚。

  但上面我講述的是廠家窖藏白酒的方法,可是作為個人,如果我們沒有這樣的儲存條件和時間,我們應該怎么存放白酒呢?

  壹| 如果你是在網上購買的,想要儲存的話還是帶包裝存放比較好,廠家都會按照好的保養方法來保存,不然會導致白酒中的酒精揮發,如果是已經打開的白酒,建議你還是將白酒喝掉比較好,因為酒瓶中已經進入空氣了,不適合長時間存放了。

  貳| 檢查每一瓶白酒的酒瓶封口,對于白酒的瓶口處應該做密封處理,因為一般的白酒瓶口處都是不夠封閉的,所以我們可以用保鮮膜或塑料袋將白酒的瓶口纏緊,如果還是不夠嚴實,可以直接用蠟封瓶口吧,把蠟融化,把白酒的瓶口放在融化的蠟中,等蠟干透。或者用泥土把白酒的瓶口封起來也是可以的。泥土適合各種包裝的瓶中去,但是用蠟容易導致塑料的瓶蓋變形,導致封閉不緊。

  叁| 有條件的朋友可以直接把白酒放在酒窖里面或埋在地下。如果自己家里有酒窖可以直接將密封好的白酒放在酒窖里,如果沒有酒窖可以將白酒埋在盡量深一些的地方,因為離地面越深,才能更有效的保證溫度與濕度的恒定。小編建議大家如果有地下室,也可以將白酒存放在地下室,因為那里沒有陽光直射,相對溫度與濕度也是恒定的,需要經常通風,但這種存放白酒的方法還是不太好,地方溫度變化大,不能保持恒溫,所以不建議長時間存放。

  肆| 小編在這里給大家普及一個白酒小知識,一般醬香型、濃香型的高度白酒都適合收藏,因為它是純糧食釀造的,其中的香味物質不容易揮發,而清香型和米香型的白酒就不適合做白酒收藏了,因為收藏時間久了后,它們會失去原有的風味,有的很有可能出現苦澀味,時間久了就變味了。


地址:洛陽市老城區洛邑古城園區4-1號商鋪二樓
乘車路線:17路、23路到九都東路柳林路口西下車

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